Co ludzie jedzą w różnych krajach

• Co ludzie jedzą w różnych krajach

W tym numerze znajdziecie ekscytujący projekt fotograficzny poświęcony żywności. Nie, to nie jest po prostu kolejnym zdjęcie „obiad still life” czy piękne dania z Instagram. Jest to projekt o tym, kto, co i jak karmić na całym świecie każdego dnia.

Fotoreporter Peter Menzel i jego żona, pisarz Faith D'Aluizio Kalifornii przez 30 lat, odwiedził wiele krajów i spotkał się z masą ludzi ... aby dowiedzieć się, co jedzą przez cały dzień. W fascynującym studium diecie różnych ludów to zostało zrobione podczas tego projektu, jak i na skutek ciężkiej pracy została opublikowana książka „co jem: na całym świecie w 80 posiłków.” Zdjęcia zebrane przez liczbę kalorii przez cały dzień. Najmniejszą ilość kalorii w książce - 800, najwyższa - 12 300. Ten ciekawy projekt zdjęcie daje nam okazję, aby dowiedzieć się, co ludzie jedzą w różnych krajach. A co najważniejsze, ile jedzą.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

,

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Sprzedawca wielbłądów Saleh Abdul Fadlilli do swojej codziennej diety. Kair, Egipt. Jego kaloryczne jedzenie na jeden dzień wynosi 3200 kcal. Abdul 40 lat. Wysokość -. 172 cm - 74 kg.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Robin Weiser-Linnartts - piekarz. Zdjęcie zrobione w piekarni jej rodziną w Kolonii, w Niemczech. Wartość energetyczna swojej codziennej diecie 3700 kcal dnia. Robin 28 lat. Wysokość -. 1, 6 Ciężar - 65 kg. To wstążka Corn Queen i koronę. W tym stroju ona pojawia się na festiwalach, wystawach i działaniach edukacyjnych, stanowiących cechy piekarzy Kolonii regionie.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Shashi Kant - pracownik call center w swoim biurze w Bangalore w Indiach. 23 lat. Wysokość -. 1, 7 Ciężar - 55 kg. Jak tysiące innych pracowników o podobnych ośrodków w Indiach, zje fast-food, czekoladki i kawę, żeby trzymać się z nocnej zmiany. Jego zadaniem - aby pomóc rozmówcy rozwiązać problemy techniczne i odpowiadać na pytania klientów.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

tierce „Teri” Bezuidenhut - ciężarówki utknęły na granicy z Botswany, Namibii z powodu problemów z dokumentów w odniesieniu do towarów, które miał przy sobie. Dalej - jego jednodniowa dieta.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Oscar Higares - profesjonalny Matador z typowym gamy produktów, które spożywa na dzień, Milaflores de la Sierra, Hiszpania.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Główny mnich w tybetańskim klasztorze odrestaurowanym z typową dietą na cały dzień. Wartość energetyczna swojej codziennej diecie - 4900 kalorii. On ma 45 lat. Wysokość -. 1, 65 Ciężar - 71 kg.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Curtis Nowicjusz - amerykańscy żołnierze w Narodowym Centrum Szkoleniowym w Fort Irwin, na pustyni Mojave w Kalifornii. Wartość energetyczna swojej codziennej diecie - 4000 kalorii. Wysokość -. 1, 9 Ciężar - 88 kg. W ciągu dwóch tygodni przygotowań przed wylotem do Iraku (po raz drugi) jest 12 godziny na dobę pracuje w transmisji namiotu (za zdjęciu). Rano i wieczorem zje w łącznej bałagan, a jego posiłek składa się z poszczególnych armii suhpayka. Najbardziej nielubiana potrawa Curtis - jajecznica z serem i warzywami.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Dean Memon - taksówkarz z Chicago. Wartość energetyczna swojej diecie - 2000 kalorii. On 59 lat. Wysokość -. 1, 7 Ciężar - 108 kg. Ulubione jedzenie - kebaby, kurczak tikka i Biryani. Tikka - mięso z grilla w marynacie i Biryani - potrawa z ryżu z mięsa, ryb lub warzyw, mocno przyprawione szafranem lub kurkumą.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Conrad Tolba - amerykański kierowca w Effingham, Illinois. Wartość energetyczna swojej codziennej diecie - 5400 kalorii. W czasie fotografowania Tolba wynosił 54 lat. Wysokość -. 1, 87 m Waga - 117 kg. Jego pożywienie na drodze praktycznie stałym - przydrożnej kawiarni dla kierowców i fast food bogate w tłuszcz. Ma wiele powodów, aby monitorować swoją dietę, bo już przeżył dwa ataki serca tuż przy kole. Conrad podróżuje ze swoim stałym towarzyszem - 5-letniego Shar-Pei o nazwie Dude, który dzieli kalorii z jej właścicielem.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Mariel Booth - profesjonalny modelu i studentów na Uniwersytecie w Nowym Jorku na Brooklynie. Wartość energetyczna swojej dziennej porcji - 2400 kcal. Miała 23 lat. Wysokość -. 1, 76 Ciężar - 61 kg. Ta dziewczyna zjada dużo lepiej niż inne modele, ale twierdzi, że to sprawia, że ​​o wiele mniej.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Katarzyna Navas - liceum - na dachu swojego domu w Caracas, Wenezuela. Wartość energetyczna jej codziennej diecie - 4000 kalorii. Ona ma 18 lat. Wysokość -. 1, 7 Ciężar - 71 kg.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Oswaldo Gutierrez, obróbkę wiertniczej w Maracaibo, Venezuela. Wartość energetyczna swojej codziennej diecie - 6000 kalorii. Osvaldo 52 lat. Wysokość -. 1, 7 Ciężar - 99 kg. Gutierrez działa na platformie z harmonogramem 7 poprzez 7. Podczas pracy robi jogging lądowania helikopterów na miejscu uprawiania karate, podnosi poprzeczkę i pociągnął za linę, aby utrzymać się w formie. W dniach roboczych zjada w miejscowej stołówce, gdzie wybór potraw, począwszy od zdrowe tłuszcze i niezdrowe. Świeży sok pomarańczowy jest zawsze w menu, a Gutierrez pić trzy litry dziennie. Jego dieta zmieniła się 10 lat temu, gdy zdecydował się zmienić tłuszczu na zdrowie, w przeciwieństwie do większości swoich kolegów.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Nguyen Van Tuan - weteran wojny w Wietnamie - z typową codziennej diety w mieszkaniu, gdzie mieszka z żoną.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Haidar Saad - domowa z Sanie, Jemen. Wartość energetyczna swojej dziennej porcji - 2700 kcal. Saad 27 lat. Wysokość -. 1, 5 Ciężar - 44 kg. Publicznie, Saad, jak większość jemeńskich kobiet, ukrywając pod burki, zgodnie z lokalnymi tradycjami.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Bruce Hopkins - ratownik na Bondi Beach, Sydney, Australia. Wartość energetyczna swojej codziennej diecie - 3700 kalorii. Ma 35 lat. Wysokość -. 1, 83 Ciężar - 81 kg. Hopkins jada skromnie, próbując powstrzymać się od fast food i pić alkoholu, ale kiedy on i jego żona spotkać się z przyjaciółmi.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Shahnaz Begum - matka czwórki dzieci - w ich domu z krowami, wynajem i typowej codziennej diety w miejscowości Bari Madzhlish w Dhace.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Solange Correia da Silva - żona rolnika - w ich domu w rzece Solimões. Wartość energetyczna jej codziennej diecie - 3400 kalorii. Miała 49 lat. Wysokość -. 1, 58 Ciężar - 76 kg. Ona i jej mąż Francisco (po prawej na zdjęciu) mieszka we wsi Kaviana z trzech z czterech dzieci w domu, który zbudował ich dziadek męża. Rodzina hoduje bydło i czasami zabija owce na jedzenie, ale dla większości białek w diecie prezentowane ryby i jaja. Zbierają również orzechy owocowe i Brazylii w swoim ogrodzie i kupić ryż, makaron i mąki kukurydzianej w sklepie Kaviany. Ponadto, są one regularnie kupić swój ulubiony napój Solange, która jest wykonana z guarany - jagody, bogate w kofeinę, która rośnie tylko w Brazylii.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Simon Coco Fincken - wegetariańskie z Gatineau, Quebec, Kanada. Wartość energetyczna w codziennej diecie - 1900 kalorii. Miała 16 lat. Wysokość -. 1, 76 Ciężar - 58 kg. Rodzina nie ma samochodu, kupują żywność ekologiczną, jeśli nie jest zbyt drogie, a na podwórku rosną trochę warzyw.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Ishulutak Wiley - Eskimo i profesjonalny kamień Carver z Iqaluit, Nunavut, Kanada. Jego spożycie kalorii dziennie - 4700 kalorii. On 29 lat. Wysokość -. 1, 75 Ciężar - 64 kg. Carving - jeden z niewielu tradycyjnych rzemiosł Eskimosi „pereprygnuvshih” w nowoczesnym społeczeństwie. Willie mówi, że może wyciąć dwa lub trzy rękodzieła w ciągu dnia, a następnie sprzedać je w barze lub restauracji Iqaluit 100 $ każdy, a nawet droższe.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Jones Nile - kierownik restauracji na wieży CN Tower, Toronto, Kanada. Jego spożycie kalorii dziennie - 2600 kalorii. On jest 44 lat. Wysokość -. 1, 87 Ciężar - 99 kg. Taras widokowy znajduje się na najwyższym obrotowych restauracji na świecie. To cieszy się wspaniałe widoki, a także atrakcją turystyczną na jedzenie tutaj jest zaskakująco elegancki. A jeśli masz zamiar jeść w restauracji, nie trzeba płacić za wejście do tarasu widokowego, a za korzystanie z windy (co jest prawie 25 $ za osobę), tak, że obiad może być tańsze, niż po prostu podziwiać widoki z serwisu.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Xu Chzhipen - komputer niezależny projektant i graczem. Zdjęcie zrobione w kafejce internetowej w Szanghaju. Jego spożycie kalorii dziennie - 1600 kalorii. 23 lat. Wysokość -. 1, 87 Ciężar - 71 kg. On praktycznie mieszka na dzień i noc komputer, spanie tutaj, jeśli jesteś zmęczony i wziąć prysznic raz w tygodniu w mieszkaniu przyjaciela. Jego najdłuższy ciągły gra trwała przez trzy dni i trzy noce. Jeśli on jest zmęczony gry w kawiarni, czyta książkę w stylu fantasy.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Chen Zheng - student z Szanghaju. Kaloria jej codzienną dietę - 2600 kalorii. Miała 20 lat. Wysokość -. 1, 65 Ciężar - 48 kg. Chociaż nie lubi makaron lub ryż, specjalne rolki ryż - jej ulubiona przekąska: czarny ryż, owinięty w zazharisty chleba z marynowanych warzyw, musztardy i cienkie plasterki suszonego mięsa wieprzowego. Zheng znajomych jada w KFC około trzech razy w tygodniu. Tymczasem jej ojciec i dziadkowie, którzy mieszkają w maleńkim mieszkaniu w północno-wschodniej części Szanghaju, obejść się bez mięsa przez cały tydzień, aby pozwolić sobie na specjalną kolację, gdy ulubiona córka i wnuczka przychodzi odwiedzić na weekend.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Lan Guihua - wdowa rolnika ze wsi Gantszyagou, Sichuan, Chiny. Kaloria jej codzienną dietę - 1900 kalorii. Miała 68 lat. Wysokość -. 1, 6 Ciężar - 54 kg. Lan dom położony jest w lesie bambusa na wzgórzu u stóp której mężem jest pochowany. Widok z dziedzińca otwiera się cytrusowych gajów, pól i ogrodów. Chociaż podstawą jego diety uprawia własne warzywa i ryż w tle na zdjęciu widać kury i kubek wody, który wykorzystuje Lan do skubania i patroszenia kurcząt. Zazwyczaj mięso Lan traktuje gości. W tym regionie, każdy sam samowystarczalne w żywności rodzina, więc nie są ważne wiedzy rolniczej i umiejętności, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Co ludzie jedzą w różnych krajach

Maria Ermelinda Aime Sichigalo - rolnik, matka ośmiorga dzieci z wioski Tingo, Central Andów w Ekwadorze. Wartość opałowa swojej codziennej diecie - 3800 kalorii. Miała 37 lat. Wysokość -. 1, 6 Ciężar - 53 kg. Dom Ermelindy żadnych tabel, nie ma krzeseł. Wszystkie dania przygotowuje, pochylając się nad piecem takiego na klepisku. świnki morskie, które działają tu i okolice w poszukiwaniu odpadków, w końcu, sami są w ogniu, gdy rodzina przygotowuje się do jakiegokolwiek wypoczynku. Ponieważ domu nie jest rura, belki i dach zaciemnionym dymu. Niewentylowanych dym z pieców jest sprawcą wielu problemów z dróg oddechowych mieszkańców wsi Ekwadoru. Mówią, że ponosi winę za połowę zgonów dzieci.